CARRELLO
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Prodotto di eccellenza dell’azienda, ha origine dal blend di oli mono varietali. Estratto a freddo con ridotti tempi di gramolazione nel nostro frantoio aziendale tra la metà ottobre e la metà di novembre.
Blend di salviana, frantoio, carboncella
Manzo grigliato, filetti di pollo in padella, gallinella o coda di rospo, zuppa di legumi ribollita, verdure grigliate, carpaccio di salmone, patate al cartoccio, passate di fagioli, primi piatti al pomodoro, caprese pomodori e mozzarella, marinate di carne rossa e pesce spada, un cucchiaio nella pappa dei bambini.
Espressione unica e un fruttato freschissimo, medio, dal sapore decisamente erbaceo con note armoniche di piccante e amaro.
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA SABINA DOP
Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
Le olive sono spremute entro le 24 ore con estrazione a freddo.
Conservare in luogo fresco al riparo da fonti di luce e di calore. Non disperdere nell’ambiente.
Varietà Cultivar – Salviana, Carboncella, Frantoio. * le varietà e le relative percentuali, possono variare in base alla disponibilità stagionale.
Valori nutrizionali medi (valori relativi a 100ml di prodotto): valore energetico 899 KCAL/3762 KJ; proteine 0g; carboidrati 0g; di cui zuccheri 0g; grassi 99,9g; di cui acidi grassi saturi 14,46g; acidi grassi monoinsaturi 72,95g; acidi grassi polinsaturi 7,52g; sale 0g.
Assunzione di riferimento di un adulto medio 8400KJ/2000KCAL
Stoccaggio olive – Cassettine e binz di plastica traforate
Metodo di frangitura – Impianto ciclo continuo a freddo, 2 fasi e mezza, frangitura a martelli e coltelli ALFALAVAL/F.LLI FERRI
Campagna di produzione 2025/2026
Da consumarsi preferibilmente entro i 18 mesi dall’imbottigliamento.
Stoccaggio – cisterne acciaio inox colmate con gas inerte Azoto.
Filtraggio – Filtri di pura cellulosa
Formato bottiglie e lattine – 0,50 Lt (B); 3 Lt (L); 5 Lt (L)
Confezionato nella zona di produzione da Frantoio Oleario Fratelli Narducci SrL – P.zza S. Aureli 2 Moricone (Roma) ITALIA
Certificato da Organismo di Controllo autorizzato dal Ministero competente – ITALIA
Categoria degustativa dell’EVO – fruttato medio
Profumo – Importante, sensazioni prevalenti di foglia e leggeri sentori di
pomodoro verde con sentori vegetali di carciofo e cicoria, arricchiti da toni aromatici di basilico,
prezzemolo, ricordo di fico d’india sbucciato.
Carattere – Morbido ed armonico al palato, è dotato di note di lattuga di campo e ricordo finale
di mandorla fresca. Piccante presente e amaro dosato.

Da olive provenienti e lavorate in Sabina, è il nostro extra vergine di oliva dalla bassissima acidità.

Da olive provenienti e lavorate in Sabina, è il nostro extra vergine di oliva dalla bassissima acidità.

È il nostro extra vergine di oliva dove qualità e prezzo sposano in pieno la nostra filosofia.

È il nostro extra vergine di oliva dove qualità e prezzo sposano in pieno la nostra filosofia.

Da olive provenienti e lavorate in Sabina, è il nostro extra vergine di oliva dalla bassissima acidità.

Infusione di olio extra vergine Italiano Leccino, insieme a curry Madras, paprika dolce e bacche di Ginepro selezionati e non trattati.

Olio risultato di una frangitura a freddo di olive Italiane di Leccino, insieme a Limoni selezionati e non trattati.

Antica ricetta dei mastri tartufai con olio extra vergine di oliva leccino e tartufi neri selezionati e non trattati.

Olio risultato di una frangitura a freddo di olive Italiane di Leccino, insieme ad Arance selezionate e non trattate.

Olio risultato di una frangitura a freddo di olive Italiane di Leccino, insieme a clementine selezionate e non trattate. Dove in seguito vengono aggiunti in infusione i fiori di calendula.

Olio risultato di una frangitura a freddo di olive Italiane di Leccino, insieme a radici di Zenzero selezionate e non trattate.

Questo olio extra vergine è una nostra selezione in purezza di sole olive provenienti da piante autoctone di Carboncella.

È il nostro extra vergine di oliva dove qualità e prezzo sposano in pieno la nostra filosofia.

Questo olio extra vergine è una nostra selezione in purezza di sole olive provenienti da piante autoctone di Frantoio.

Questo olio extra vergine è una nostra selezione in purezza di sole olive provenienti da piante di Itrana.
INDIRIZZO:
Via della Comunità Europea snc
Piazza Sante Aureli, 2
00010 Moricone RM
EMAIL:
frantoionarducci@gmail.com
TELEFONO:
+39 0774 605800
WHATSAPP:
+39 351 799 9157
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